Главная страница База данных
Карта сайта

Свойства вещества: аспартам

аспартам
skc-файл

Синонимы:

L-альфа-аспартил-L-фенилаланина монометиловый эфир

Брутто-формула (система Хилла): C14H18N2O5

Молекулярная масса (в а.е.м.): 294,3

Дополнительное описание:

Сладость по отношению к 2% раствору сахарозы = 153

Дополнительная информация:

    Источники информации:

  1. Крутошикова А., Угер М. "Природные и синтетические сладкие вещества" М.:Мир, 1988 стр. 103
© Кипер Руслан, 2003-2006 г.


Если на странице вы нашли ошибку, можете выделить ее и отправить автору сайта, нажав Ctrl + Enter

Powered by dbPager Server