Главная страница База данных

###### Карта сайта

##
Свойства вещества: альфа-D-(+)-глюкоза

### Синонимы:

альфа-D-глюкопираноза
виноградный сахар

### Внешний вид:

кристаллы (растворитель перекристаллизации - вода)

### Молекулярная масса (в а.е.м.): 180,16

### Температура плавления (в °C): 146

### Растворимость (в г/100 г или характеристика):

ацетон: не растворим
вода: 32,3 (0°C)
вода: 82 (25°C)
метанол: мало растворим
пиридин: растворим (115°C)
этанол: 2 (20°C)
этанол: растворим (78°C)

### Дополнительное описание:

Сладость по отношению к 2% раствору сахарозы = 0,7

### Плотность:

1,562 (18°C, г/см3)

### Дипольный момент молекулы (в дебаях):

14,1 (20°C)

###
Источники информации:

1. Природа №11 1992 стр. 71
2. Рабинович В.А., Хавин З.Я. "Краткий химический справочник" Л.: Химия, 1977 стр. 141

© Кипер Руслан, 2003-2006 г.
Если на странице вы нашли ошибку, можете выделить ее и отправить автору сайта, нажав Ctrl + Enter