Главная страница База данных

###### Карта сайта

##
Свойства вещества: аспартам

skc-файл

### Синонимы:

L-альфа-аспартил-L-фенилаланина монометиловый эфир

### Брутто-формула (система Хилла): C14H18N2O5

### Молекулярная масса (в а.е.м.): 294,3

### Дополнительное описание:

Сладость по отношению к 2% раствору сахарозы = 153

### Дополнительная информация:

###
Источники информации:

1. Крутошикова А., Угер М. "Природные и синтетические сладкие вещества" М.:Мир, 1988 стр. 103

© Кипер Руслан, 2003-2006 г.
Если на странице вы нашли ошибку, можете выделить ее и отправить автору сайта, нажав Ctrl + Enter