Главная страница arrow-right Базы данных arrow-right База данных свойств веществ (поиск)
Карта сайта

Свойства вещества:

могрозид V дигидрат

Синонимы и иностранные названия:

mogroside V dihydrate (англ.)

Тип вещества:

органическое

Брутто-формула (по системе Хилла для органических веществ):

C60H106O31

Температура плавления (в °C):

197-201

Растворимость (в г/100 г растворителя или характеристика):

вода: растворим [Лит.]
метанол: растворим [Лит.]
петролейный эфир: не растворим [Лит.]
пиридин: растворим [Лит.]
хлороформ: не растворим [Лит.]
этанол: растворим [Лит.]
этилацетат: не растворим [Лит.]

Некоторые числовые свойства вещества:

Сладость по отношению к 3% раствору сахарозы: 344
Сладость по отношению к 5% раствору сахарозы: 256

      Источники информации:

      1. Journal of Natural Products. - 1987. - vol.50, №6. - С. 1016, 1021
      2. Nabors L.O. Alternative Sweeteners. - 4th ed. - CRC Press, 2012. - С. 226-227
      3. Yakugaku Zasshi. - 1983. - Vol. 103, No. 11. - С. 1151-1154 [DOI: 10.1248/yakushi1947.103.11_1151] aster


      Если не нашли нужное вещество или свойства можно выполнить следующие действия:
      Если вы нашли ошибку на странице, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.



      © Сбор и оформление информации: Руслан Анатольевич Кипер